C'était une tradition chez le géant du Net : chaque version majeure d'Android avait droit à un petit surnom d'un dessert. Android 9.0 était ainsi Pie, mais cela s'est arrêté avec Android 10.
Dave Burk en personne (vice-président chez Google pour Android) annonce sur Twitter qu'Android 12 s'appelle aussi Snow Cone. La tradition est respectée en continuant d'avancer dans l'alphabet : la lettre Q pour Android 10, R pour Android 11 (appelé Red Velvet Cake en interne) et donc S pour Android 12.