Ce concept a été lancé il y a déjà plusieurs mois au Royaume-Uni pour préparer et livrer des repas dans des zones mal ou non desservies. Il s'étend donc à la France. La cuisine partagée de Saint-Ouen accueille huit restaurants. Les plats sont préparés sur place, puis livrés par les services de Deliveroo exclusivement.
Le but de ce service est de « permettre aux restaurants de se développer et d'atteindre de nouveaux clients, sans nécessairement être installés dans une rue commerçante ou avoir pignon sur rue »… tout en s'assurant une bonne visibilité à Deliveroo.
Le montant de la location de l'espace de cuisine Deliveroo Editions et les éventuels frais supplémentaires pour le client ne sont pas précisés.
